TGI Friday's aniden “düşük performans gösteren” 36 restoranı kapattı.

New York
CNN
—

Bazı TGI Fridays hayranları bu hafta yerel restoranlarının kalıcı olarak kapalı olduğunu gördüklerinde muhtemelen şaşırdılar çünkü zincir Amerika Birleşik Devletleri'nde düzinelerce lokasyonu aniden kapattı.

Zincir dedi ki öğle yemeği Yönetici kadrolarında değişiklik yapılmasını ve bazı restoranların eski CEO'suna geri satılmasını da içeren “sürekli büyüme stratejisi”nin bir parçası olarak “düşük performans gösteren” 36 restoranı kapattı.

TGI Fridays kapalı lokasyonların bir listesini yayınlamadı ancak yerel basında çıkan haberlerde, yedi lokasyonun kapalı olmasıyla New Jersey'nin en ağır darbeyi aldığı, Massachusetts'te altı lokasyonun kapalı olduğu ve New York'ta beş lokasyonun da kapalı olduğu belirtiliyor. Kaliforniya, Colorado, Florida, Teksas ve Pensilvanya'daki bazı yerlerin de rapor edildiği bildirildi kapalı.

Kapanmadan önce TGI Fridays'in Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık 270 lokasyonu vardı; bu, son yıllarda azalan bir ayak iziydi. Şirket, “etkilenen toplam çalışanların” yaklaşık %80'ine transfer fırsatları sunulduğunu söyledi.

“En büyük önceliğimiz her zaman her TGI Fridays konuğuna olağanüstü bir deneyim sunmak olmuştur ve bu marka vaadini yerine getirmek ve aşmak için en iyi konumda olduğumuzdan emin olmak amacıyla operasyonlarımızı iyileştirme ve kolaylaştırma fırsatlarını belirledik” dedi. Açıklamada ABD Başkanı ve Operasyon Direktörü Ray Risley şunları söyledi.

Yaklaşık 60 yıllık zincirde uygulanan diğer değişiklikler arasında, tümü Kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunan, daha önce şirkete ait olan sekiz lokasyonun eski CEO Ray Blanchett'e satılması yer alıyor. Mayıs 2023'e kadar beş yıl boyunca TGI Fridays'in CEO'su olarak görev yaptı.

Satış zinciri, Blanchett'in “TGI Fridays işi ve restoranın konuklara mükemmellik sunma konusundaki kararlılığı konusunda benzersiz bir anlayışa sahip olduğunu” belirterek, “lokasyonları yeni bir canlandırma aşamasına taşıyacağını” da sözlerine ekledi.

TGI Fridays, bir özel sermaye şirketi olan TriArtisan Capital Advisors'ın özel mülkiyetinde olduğundan mali sonuçlar yayınlanmaz. Ancak şirket geçen yıl, ABD'deki aynı mağaza satışlarının 2019'a kıyasla %8 artmasıyla toplam satışların 2022'de 1,6 milyar dolara ulaşmasının beklendiğini söyledi.

Ayrıca son aylarda başta Applebee's ve Chili's olmak üzere rakiplerine ayak uydurmak için suşi ekleyerek, kokteyl menüsünü güncelleyerek ve meze çeşitlerini değiştirerek menüsünü değiştirdi.