Abonelik programına “Blank Street Coffee” bahisleri

Bu yaz halka açılan Blank Street Regulars programı yaklaşık 5.000 ücretli üyenin ilgisini çekti ve katılmak için bekleme listesinde 4.000 kişi daha var.

On yıldan fazla bir süredir girişimler garantili gelir elde etmek için abonelik modellerine yöneliyor; bu da işletmelerini yatırımcılar için daha çekici hale getirebiliyor ve değerlemelerini artırabiliyor. Daha köklü işletmeler de, fırsat arayan düzenli müşterileri çekmek amacıyla aylık aboneliklere yöneldi. Örneğin, Panera Bread'in Sınırsız Sip Kulübü üyeleri, her iki saatte bir “bedava” kahve, çay, kafeinli limonata ve soda için ayda 11,99 dolar ödüyor.

Üç buçuk yıl önce Williamsburg, Brooklyn'de bir kahve arabası olarak piyasaya sürülmesinden bu yana Blank Street, New York City, Londra, Boston ve Washington'da 74 lokasyona ulaştı. Tipik boş sokak konumu küçüktür, sınırlı sayıda oturma yeri vardır ve içecek hazırlamak için yarı otomatik Eversys espresso makinesi vardır.

PitchBook'a göre girişim, General Catalyst, Tiger Global ve Warby kurucu ortağı Parker gibi şirketlerin desteğiyle yaklaşık 100 milyon dolar topladı.

PitchBook'a göre, Mart ayı itibarıyla şirketin değeri, yaklaşık bir yıl önceki 218 milyon dolarlık değerlemesinden 177 milyon dolara düştü. Federal Rezerv'in faiz oranlarını artırması ve ekonomistlerin resesyondan endişe duyması nedeniyle birçok startup'ın değerlemeleri düştü.

Dizinin eleştirmenleri var. Blanc Street'in hızlı büyümesi ve proje finansmanı bazı kahve içenlerin homurdanmasına ve şüphe duymasına neden oldu. Bununla birlikte, özellikle 2021'de kahve çekirdeği fiyatlarının artması ve 8 dolarlık latte'nin daha popüler hale gelmesi nedeniyle fiyatları müşteri çekmeye yardımcı oldu.

New York City'de bugün yulaf sütlü latte siparişi veren bir Plank Street müşterisi 5 dolar geri ödeyecek; bu, Dunkin'in talep ettiği 5,45 dolardan veya Starbucks'ın benzer boyutlar için talep ettiği 6,15 dolardan daha az. Zincirin daha küçük metrekare ve kapuçino yapmak için daha az çalışana ihtiyaç duyması gibi genel gider maliyetlerinin düşük olması, kahve için daha ucuz fiyatlar talep etmesine yardımcı oluyor.

Ancak zincirin abone üyelerine verdiği isim olan Blank Street Regulars, kahvelerinden daha da fazla tasarruf edebiliyor. Üyeler haftada 8,99 $ veya 17,99 $ öderler.

En ucuz plan çay, sıcak kahve, Americano ve duble espresso gibi temel içecekleri kapsıyor; daha pahalı olan plan ise üyelerin soğuk biralar da dahil olmak üzere daha geniş bir içecek yelpazesi satın almasına olanak tanıyor. Kayıpları sınırlamak ve iflas ilan edilmeden önce sınırsız bilet sunan sinema abonelik hizmeti MoviePass'in kaderinden kaçınmak için, Blank Street, haftalık toplam içecek sayısını 14 ile sınırlandırıyor ve müşterilerin başka bir içecek satın almak için en az iki saat beklemesi gerekiyor.

Blank Street'in CEO'su ve kurucu ortağı Vinay Minda, müşteri tabanının yaklaşık %30 ila %40'ının sonunda üye olacağını tahmin ediyor.

CNBC'ye “Müşterilerin çoğunluğunun böyle olacağını asla düşünmüyorum” dedi.

Blank Street, kafelerin ve baristaların talep nedeniyle bunalmamasını sağlamak için şimdilik düzenli müşteri sayısını sınırladı.

Blank Street'in baş ürün sorumlusu Dan Hill, “Kapasiteyi ne kadar çok geliştirebilir ve mağazalarımızı genişletebilirsek, daha fazla insana erişim açmaya devam etmek istiyoruz” dedi.

Zincir, sonunda bekleme listesindekileri barındırabilmek için lokasyonlarındaki kapasiteyi artırmaya çalışıyor. Bu iyileştirmeler arasında, baristaların daha hızlı bir şekilde daha fazla içecek hazırlayabilmesi için ikinci veya üçüncü bir espresso makinesinin kurulması da yer alıyor.

Blank Street ayrıca yakın zamanda Londra'daki lokasyonlarında gölet boyunca düzenli bir sistem başlattı. Müşteriler 12 £ veya kabaca 15 $ karşılığında, ABD programına benzer kısıtlamalarla menülerinden herhangi bir içeceği satın alabiliyorlar.

Hill'e göre programın halihazırda birkaç yüz üyesi var. Birleşik Krallık'ta Blank Street, kahve aboneliği programı olan ve her yerde bulunan sandviç dükkanı Pret a Manger'dan daha sert bir rekabetle karşı karşıya. Ancak Minda, Blanc Street versiyonunun kahveye daha fazla önem veren müşterileri çekeceğine inandığını söyledi.

Hill'e göre Blank Street, geleneksel sadakat programı yerine bir abonelik programı izledi çünkü müşterileri, kafelerini düzenli olarak ziyaret etmenin avantajlarından hızlı ve kolay bir şekilde yararlanmak istiyordu. Dizinin göreceli gençliği, program tasarımında ona esneklik kazandırdı.

Hill, Blank Street'in halihazırda aile ve grup planları eklemek gibi programı genişletmenin yollarını düşündüğünü söyledi.

Hill, “Sadakat programının 10 yıl önce tasarlanma şekliyle uğraşmak zorunda değiliz ve şu anda her şeyin eski haline alışmış milyonlarca üyesi var” dedi.

CNBC PRO'nun bu hikayelerini kaçırmayın: